Il prezzemelo è una delle erbe aromatiche più diffuse e amate nel mondo. Con il suo intenso aroma e il suo colore verde brillande, è presente da secoli nelle nostre tavole. Dal nome scientifico Petroselinum crispum, risulta essere un ingrediente indispensabile in molte ricette, che sia per insaporirle che per decorarli.
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Ma se vogliamo crearci a casa nostra o nel nostro giardino una pianta di prezzemolo, come possiamo farlo crescere forte e rigoglioso? Ci sono dei trucchi semplici. Inoltre è importante conoscere quali piante possono interferire con il suo sviluppo e quali, invece, possono creare sinergia positiva. Scopriamolo insieme!
Piante da evitare e piante da abbinare al prezzemolo.
Piante come la menta, la salvia, il rosmarino e il timo, non vanno completamente d’accordo se sono abbinate al prezzemolo. Innanzitutto perchè sono piante con radici profonde e vigorose e possono competere con quelle del prezzemolo per ottenere maggiore acqua e nutrienti. Inoltre, possono rilasciare sostanze nel terreneno che inibiscono la crescita di piante vicine. Non da ultimo, l’aroma di queste piante può sovrastare quello del prezzemolo alterandone il sapore.
Esistono, invece, alcune piante come il basilico, il cerfoglio, l’erba ciponnina e i pomodori che si sposano bene con il prezzemolo, creando una forte sinergia. Inoltre unire queste piante comporta una maggiore protezione allontando i rischi di malattie e parassiti. Ad esempio il basilico si abbina bene al prezzemolo in cucina, il cerfoglio ha delle esigenze colturali simili al prezzemolo, l’erba cipollina insieme al prezzemolo dona un tocco di sapore in più in cucina e il prezzemolo insieme ai pomodori attira insetti utili, api e farfalle favorendo l’impollinazione.
Consigli per un’ottima coltivazione del prezzemolo
E’ importante seguire passo per passo di ciò che definisce la coltivazione del prezzemolo. Scopriamo insieme tutti gli step:
- Il prezzemolo può essere coltivato sia in vaso che nel terreno. Scegli un luogo soleggiato o al massimo semi-ompreggiato e piantalo in un terreno ben drenato e fertile.
- Puoi seminare i semi nel terreno o acquistare delle piantine già pronte.
- Mantieni il terreno costantemente umido, evitando però i ristagni d’acqua che potrebbero danneggiare le radici.
- Le foglie di prezzemolo possono essere raccolte in base alle proprie esigenze o tagliando i rami più esterni.
Conclusione
La scelta di abbinare il prezzemolo ad altre piante risulta essere una scelta vincente. Tuttavia è bene scegliere la tipologia della pianta per non indebolire il suo sviluppo. Alcune piante possono interferire con la crescita del prezzemolo, competendo per ottenere più risorse dal terreno o rilasciando sostante inibitorie per la crescita.
E’ fondamentale creare un ambiente favorevole dove il prezzemolo possa crescere al meglio e rigoglioso. Una scelta importante che può influenzare la qualità e la quantità del raccolto. Considerando le esigenze di ciascuna pianta, in termini di luce, acqua, notrienti e spazio, otterrai un orto armonioso e produttivo.
