Piantare nel proprio giardino, blacone o qualsiasi altra superficie dove è possibile è qualcosa che può dare enorme soddisfazione ma anche fornire una vera e propria prova tangibile attraverso il raccolto di frutti e piante anche commestibili, in particolare in autunno inizia una nuova fase per le colture tradizionali e scegliendo con cura le specie giuste, possiamo aspettarci un raccolto rigoglioso anche per la successiva primavera.
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Alcune specie infatti hanno la particolare peculiarità di svilupparsi durante autunno ed inverno, e non sono poche, in particolare diverse di queste sono decisamente conosciute e possono essere ideali per un ricco raccolto durante la bella stagione.
Raccolto tutto l’anno
La rotazione delle colture è stato un ambito estremamente importante per l’approvvigionamento alimentare delle civiltà, in quanto nello stesso anno ed a determinate condizioni è stato fondamentale anche per uno sviluppo urbano costante ed una crescita della popolazione umana.
Alcune varianti sono estremamente resistenti ed hanno una raccolta multipla, come alcuni ortaggi resistenti al cambio del clima, permettendoci di poter usufruire anche di due o più raccolti prima della fine del ciclo vitale della specie.
Quali varianti scegliere per l’autunno da piantare?
In particolare conviene concentrarsi sugli ortaggi, che sono in grado di essere suddivisi in due categorie, come quelli “veloci”, in grado di essere raccolti poco prima dell’inverno pieno, e quelli invece che sono più sulla lunga distanza, come fave, spinaci, ma anche tuberi come aglio e cipolle (nelle varianti invernali). Ad esempio:
- La bietola, che è una pianta dal ciclo di vita biennale, è molto nutriente e si presta molto bene alla coltivazione autunnale nelle zone più miti del nostro paese, in particolare nel Mezzogiorno. Ha bisogno di spazio in verticale, in quanto le radici sono abbastanza profonde, prima di seminare o trapiantare è una buona idea zappettare a dovere e di essere concimata in modo importante nelle prime settimane, per poi ridurne la quantità a 2 volte a settimana.
- Lo spinacio ama i terreni abbastanza compatti ma ha bisogno di un concime estremamente ricco, e può essere anche una ottima soluzione da piantare e seminare nelle aree dove sono stati coltivati altri ortaggi, hanno bisogno di relativamente poco spazio sia in altezza che in larghezza. Soffrono particolarmente le erbacce quindi bisogna rimuoverle spesso.
- la lattuga è un ottimo inizio se non abbiamo molta esperienza ma anche troppo spazio, può essere piantata anche sul balcone di casa dove cresce bene se ha sufficiente spazio, ama stare “da sola” oppure vicino ad altre specie come le varie tipologie di cavolo.
